Prijs: Kookworkshop voor twee
Maak het lekkerste recept met pompoen, is de opdracht voor hobbykoks die willen deelnemen aan de receptenwedstrijd. Te winnen valt een kookworkshop voor twee personen in het gerenommeerde restaurant De Florijn in Nieuwerbrug. Zo mogelijk kont het winnende gerecht in de maand oktober op de kaart van De Florijn.
Tot 10 september kunnen deelnemers hun recepten mailen naar info@restaurantdeflorijn.nl.

Chefkok Brenda de Graaf en haar keukenbrigade selecteren welke inzendingen in aanmerking komen om op zaterdag 25 september gepresenteerd te worden op de Streekmarkt Woerden. Daar bepaalt een deskundige jury welke keukenprins of -prinses de prijs wint. Een tip van Brenda voor wie nog niet vaak heeft geëxperimenteerd met pompoenen in de keuken: ,,Het vruchtvlees laat soms moeilijk los. Je maakt het jezelf makkelijker als je de pompoenen even in de oven roostert, eventueel nadat je ze hebt bestreken met honing en tijm. Daarna kun je de inhoud na het doorsnijden er zo uitlepelen."
In de e-mails met recepten moeten in ieder geval de naam, het adres en het telefoonnummer van de inzender worden vermeld. Wie geselecteerd wordt, krijgt een uitnodiging om op 25 september met zijn of haar gerecht naar de Streekmarkt te komen. Om 14 uur wordt de winnaar bekendgemaakt. ,,Pompoenen worden nog niet vaak gegeten," zegt Brenda de Graaf. ,,Maar je kunt er heerlijke soepen, chutneys en ijs van maken. En wie weet wat de inzenders nog meer verzinnen. Pompoentaart?" Zelf komt De Graaf ook met pompoengerechten naar de Streekmarkt. Om uit de delen aan het hooggeëerd publiek.

Culinaire Smaakbus
'Kookgek' en smaakambassadeur Patrick Dost komt naar het evenement met zijn 'culinaire smaakbus', een tot mobiele demonstratiekeuken verbouwde bibliobus. Het chique voertuig, waarvan de inrichting bijna voltooid is, wordt ingezet bij culinaire evenementen, als proeflokaal, voor culinaire workshops, catering op lokatie en in het door topkok Pierre Windt bedachte onderwijsproject Smaaklessen.nl. Dost is één van de smaakambassadeurs van dit door het ministerie van Landbouw bekostigde project. De Streekmarkt Woerden krijgt op 25 september de primeur; daar is de culinaire smaakbus voor het eerst in gebruik.

,,Kinderen bewust maken van wat ze eten. Leren dat worteltjes niet uit een fabriek komen. En smaken onderscheiden. Op een simpele, vrolijke manier. En in dit geval natuurlijk met streekproducten," vat Dost zijn aandeel in het evenement samen. ,,Je kunt de kinderen bijvoorbeeld verschillende soorten appels voorzetten en de verschillen in smaak en geur laten ontdekken."
Maar waar het precies om zal gaan tijdens de leerzame en toch leuke wedstrijd kan hij nog niet vertellen. En ook niet welke prijzen worden uitgeloofd. Het programma wordt nog nader uitgewerkt.

De Streekmarkt Woerden wordt voor de gelegenheid uitgebreid met extra kramen met regionale agrarische producten. Fruitteler Ariën Smorenburg bakt volgens eigen recept zijn smoorflappen; gezonde warme snack met reepjes appel als belangrijkste ingrediënt. De markt wordt zoals iedere zaterdag gehouden van 9 tot 15 uur op het Kerkplein in Woerden.